- 40 horas de carga horária
- 5 aulas
- 5 módulos de conteúdo
- Última atualização 26/01/2025
- 4 arquivos para download
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Sobre o Curso
AVISO IMPORTANTE:
Nossos cursos são cursos livres, não licenciados pelo MEC. De acordo com o Decreto nº 5.154/2004 e a Lei nº 9.394/96 (Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional), esses cursos integram a educação profissional de formação inicial e continuada, não exigindo reconhecimento pelo MEC.
A aceitação dos certificados em faculdades, concursos públicos ou qualquer outro órgão depende exclusivamente das regras de cada instituição. Recomendamos que o aluno consulte previamente o órgão responsável para verificar a validade do certificado para sua finalidade desejada. Não nos responsabilizamos por eventual não aceitação.
Ao se matricular em nossos cursos, o aluno declara estar ciente dessas condições e assume a responsabilidade pelo seu processo de aprendizagem e pelo uso do certificado emitido.
A IFIP CURSOS não garante que a conclusão de um curso resultará em aprovação em exames profissionais, oportunidades de emprego ou habilitação para o exercício de qualquer profissão regulamentada. Nossos cursos são de caráter livre, destinados à qualificação e aprimoramento pessoal, mas não conferem ao aluno autorização legal ou certificação técnica para exercer qualquer função específica no mercado de trabalho.
Além disso, em conformidade com o Código Civil (Lei 10.406/2002, Art. 927), a IFIP CURSOS não pode ser responsabilizada por condutas, interpretações equivocadas ou uso indevido do conteúdo estudado. O aprendizado adquirido é de responsabilidade do aluno, que deve verificar previamente se o curso atende às exigências legais e institucionais para sua finalidade desejada.
CARGA HORÁRIA:
Cada curso da IFIP Cursos possui uma carga horária específica, definida com base em seu conteúdo programático. Embora não haja restrições de tempo para a conclusão dos módulos, permitindo que o aluno avance no seu próprio ritmo, recomenda-se seguir o cronograma sugerido para um melhor aproveitamento do conteúdo.
Para assegurar uma assimilação adequada do conhecimento e manter a integridade da carga horária, é indicado que o aluno respeite um período mínimo de 3 dias antes de solicitar o certificado, favorecendo assim uma melhor compreensão e aprimoramento profissional.
Conteúdo
1FUNDAMENTOS DE UAN - Introdução ao gerenciamento de uan; Estrutura e funcionamento de uma uan; Planejamento estratégico em uan; Princípios de segurança alimentar e nutricional.
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FUNDAMENTOS DE UAN
10 págs.
2GESTÃO DE PESSOAS E EQUIPES - Liderança e motivação no ambiente de trabalho; Planejamento de escala e distribuição de tarefas; Treinamento e capacitação de equipes; Fluxo operacional: da recepção ao serviço.
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GESTÃO DE PESSOAS E EQUIPES
12 págs.
3GESTÃO FINANCEIRA E SUSTENTÁVEL - Elaboração e gestão de orçamento em uan; Estratégias de redução de desperdícios; Avaliação de viabilidade econômica de novos projetos; Inovações e tendências no setor.
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GESTÃO FINANCEIRA E SUSTENTÁVEL
7 págs.
4NUTRIÇÃO E SAÚDE - Noções básicas de nutrição aplicada; Necessidades nutricionais e adequação de cardápios para diferentes públicos; Educação alimentar para colaboradores e clientes; Nutrição clínica: dietas especiais e restrições alimentares.
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NUTRIÇÃO E SAÚDE
9 págs.
5PRODUÇÃO E SERVIÇOS - Métodos de preparo e coção de alimentos; Tipos de métodos de coção; Boas práticas no preparo de alimentos; Planejamento de cardápio; Gestão de estoque; Logística de distribuição.
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PRODUÇÃO E SERVIÇOS
9 págs.
Acesso Vitalício
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